Klassiske cocktails med rom

Af Søren Møller
Spirituschef H. J. Hansen Vin

Rom, denne sødmefulde og fyldige spiritus, er kernen i mange af verdens mest ikoniske cocktails. Med sin lange historie og varierede smagsprofil er rom perfekt til alt fra tropiske drinks til varmende vintercocktails. Uanset om du elsker en klassisk Mojito, en eksotisk Piña Colada, eller en tidløs Strawberry Daiquiri, giver rom en unik og spændende dimension til enhver cocktail. Udforsk vores udvalg af klassiske rom-cocktails og lær, hvordan du kan skabe disse lækre cocktails derhjemme.

Rom er mere end bare en ingrediens til dine cocktails – det er en spiritus med en fascinerende historie, der strækker sig over århundreder. Den fremstilles af sukkerrør, enten som melasse eller saft, og en naturlig sødme og dybde, der varierer afhængigt af oprindelsesland og lagringstid. Fra de lette, friske romtyper fra Caribien til de mørkere, mere komplekse varianter fra Mellemamerika, er der en rom for enhver smag.

Når du vælger rom til dine cocktails, er det vigtigt at overveje typen. Lys rom er ideel til friske og sprudlende drinks som Daiquiri eller Cuba Libre, mens mørk rom tilføjer dybde og varme til mere komplekse cocktails som Dark 'n' Stormy eller Rum Old Fashioned. Lagring på egetræsfade tilfører mørk rom noter af vanilje, krydderier og karamel, hvilket gør den perfekt til både cocktails og ren nydelse.