Mad og rosé

Mad og rosévin

Rosévin forbindes ofte med sene, varme sommeraftener på terrassen, men den er faktisk også en formidabel til mad, ganske som med hvidvin. Sommer indbyder til let mad, friske råvarer og små måltider. Det er samtidig højsæson for rosé, og hvorfor så ikke kombinere de to? ​​​​​​​

Hvilken mad passer til rosévin?

Rosévinen kan drikkes til lidt af det hele. Det er samme princip, som med hvidvin, da den både kan være let som fyldig. Det afhænger af, hvad du serverer den til, og om der er tale om forret, hovedret eller dessert. Du bør som regel matche vinen til madens udtryk, læs mere om parring af hvidvin med mad her. Til en forret kan vi anbefale en let men smagfuld Décore, til hovedret en god Errazuriz og til dessert en lækker, sød New Age.