Klassiske cocktails med vodka

Af Søren Møller
Spirituschef, H. J. Hansen Vin

Vodka er en af de mest alsidige spiritusser, og jeg elsker, hvordan den fungerer som basis for så mange af vores favoritcocktails. Med sin rene smagsprofil giver vodka plads til, at de andre ingredienser kan træde frem og skabe unikke smagsoplevelser, uanset om det er en klassisk cocktail eller noget nyt og kreativt.

En vigtig detalje er at vælge en kvalitetsvodka – det kan virkelig løfte smagsoplevelsen. Og så gør det en forskel at bruge friske ingredienser som frugt og urter for at opnå den bedste smag. For mig er garnish også en sjov måde at eksperimentere på – det kan både forbedre smagen og gøre præsentationen endnu mere indbydende.