2022 Chateauneuf-du-Pape, AOP

Imponerende og flot anmeldt Châteauneuf-du-Pape på 90% Grenache, 5% Syrah og 5% Mourvèdre, der passer perfekt til danske juleklassikere som and, flæskesteg og medisterpølse. Med sine aromatiske og blomstrede noter af friske jordbær vælter vinen ud af glasset, og i munden er den fyldig og kompleks med en imponerende styrke på 15,5% alkohol, der spiller perfekt op mod julemadens kraftige smage. De saftige bærtoner, krydderier og strejf af urter komplimenterer de rige og smagfulde julemåltider, såsom brunede kartofler, rødkål og sovs, hvor vinens robusthed matcher fedmen fra kødet. Den er også ideel til vildtretter som rådyr og kronvildt, gryderetter som boeuf bourguignon eller andeconfit, og fungerer glimrende til en osteservering. Vinens kombination af frugt og alkoholens varme står flot imod de tunge smage fra julebordet og skaber en harmonisk helhedsoplevelse. Vi siger bare: God jul!