Tenuta Monteloro

Tenuta Monteloro ligger nær Firenze, lige bag den mindst lige så historiske by Fiesole, ved foden af Appenninernes sydlige ende i 500 meters højde. Her har man 600 hektarer land, hvoraf dog kun de 94 er beplantet med vinstokke. Som noget helt særligt for området, vokser her Riesling og Pinot Bianco i et forholdsvis køligt klima med jord, der er rig på mineraler. Alt i alt optimalt til produktionen af aromatiske hvidvine.

Netop køligheden blev udslagsgivende for, hvad der vel nok er Antinori-familiens mest avancerede eksperiment. Man plantede her kølige

grønne druer, som på daværende tidspunkt var fremmede for området. Rheine Riesling, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. Druersorter, som er kendt for deres sprøde friskhed, men som man ikke ser meget til syd for de italienske alper. Det var som pionerens arbejde langt fra forløsende til at begynde med. De første årgange manglede intensitet, forårsskuddene blev svedet af frost, og syren var for høj. Man måtte genopfinde helt nye måder at arbejde på. Og det er netop det, der gør denne vin til noget særligt. Det var helt og aldeles uopdaget terroir, på

samme måde som Bierzo og Jura, Priorat og Pomerol, var det engang.

Monteloros kalkrige, lerede jord med store mængder grus og det kølige klima giver både druerne deres særlige karakter. Stramme, ungdommelige vine med en sprød syre, som med årene bliver mere runde og strukturerede. Vinene er komplekse, vinmarkerne er små, adskilte og ligger i forskellig højde med varierende mængder solskin.