Château des Bertrands

Om Chateau des Bertrands

Chateau des Bertrands holder til i Cannet-des-Maures, der også kaldes ­’kronjuvelen’ i Provence. Her vokser druerne på vinstokke, der nyder godt af varme somre med masser af sollys i ly af Maures-bjergene og med en 500 millioner år gammel jordbund med et let maki-underlag, der giver vinstokkene nogle helt særlige forhold at vokse i.

Som prikken over i'et har Chateau des Bertrands det højeste niveau indenfor High Environmental Value, hvilket er en anerkendelse af en miljøvenlig produktion, der måske ikke kan godkendes til det fine øko-stempel, men som ikke desto mindre lever op til den klimamæssige ansvarlighed, der har så stor betydning.

Chateau des Bertrands skaber rosévin, der kan flytte grænserne for vores holdning til, om rosévin egner sig til middagsbordet. Med vinhusets evne til at udytte terroiret og de salte vinde fra Middelhavet, er der nemlig et særligt snit over vinene herfra, hviket gør at de nærmest er som skabt til gastronomiske udskejelser.