- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Gaver
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
SOMMERENS VINFEST 🍷 SPAR OP TIL 55%!
![Brand image](https://mediacache.hjhansen-vin.dk/v-638564696110271093/89/2f/e8c4-b075-4e6a-b7e9-c311a8b00bce/Nyetimber_Food%20Pairing_BDB_Cuvee_lysnet.jpg)
Mousserende
Mousserende vine er synonym med fest og glade dig. Uanset om det er en sprudlende prosecco eller en forfriskende cava, byder vi på noget for enhver smag og lejlighed. Perlende vidundere, der tilføjer et ekstra touch af glamour til enhver begivenhed, og med deres forfriskende bobler er et populært valg i hele Danmark - og i resten af verden. Gå ombord i vores omfattende udvalg af mousserende vine og find de bedste anbefalinger, smagstips og serveringsidéer. Det bliver en fest!
Vælg favoritliste
Grande Courtade Instant Bulle PetNat, Vin de France
Famille FabreNaturligt gæret mousserende vin med stor charme og kompleksitet.
179,95pr. flaskePå lager online- Økologisk
Vælg favoritliste
2018 Cava Essential Púrpura, D.O. Cava de Guarda Superior Reserva, 37,5 cl
Juve Y CampsLivlig, frisk og boblende behagelig.
99,95pr. flaskePå lager online - Vegansk
Vælg favoritliste
2014 Tillington Single Vineyard
Nyetimber- 94 pointFalstaff
Nærmest skandaløst lokkende bobler.
1.299,95pr. flaskeKun 21 på lager online - Vegansk
Vælg favoritliste
2010 1086 Prestige Cuvee
Nyetimber- 96 pointFalstaff
Intet mindre end en milepæl i engelsk vinproduktion.
1.749,95pr. flaskeKun 2 på lager online - På lager online
Vælg favoritliste
2021 le Graimenous Cremant, AOP
Domaine J. Laurens- 93 pointDecanter
Flot anmeldte bobler behøver ikke koste en masse.
179,95pr. stkPå lager online- Vegansk
Vælg favoritliste
Brut de Charvis Cremant Blanc, AOP
Paul DelaneBrut de Charvis er den type af bobler, man bør have på køl til en hver lejlighed, uden det bliver en alt for bekostelig affære. Duften er meget charmerende med tydelige fornemmelser af gule æbler og ristet brød. Vinen fremstår dejlig fyldig og sprød med e119,95pr. flaskePå lager online - Kun 30 på lager online
- På lager online
- Vegansk
Vælg favoritliste
Classic Cuvee NV, 150 cl
Nyetimber- 94 pointWineWherEver
Nyetimbers helt forrygende flagskib til livets bedre stunder.
899,95pr. flaskeKun 23 på lager online - På lager online
- NyhedVegansk
Vælg favoritliste
Mionetto Prosecco Brut, DOC
MionettoFlot og velstruktureret Prosecco minder minder om Golden Delicious.
99,95pr. flaskePå lager online - Vegansk
Vælg favoritliste
2016 Blanc de Blancs, 150 cl
Nyetimber- 95 pointAnne Krebiehl MW
Kompleks, delikat og særdeles elegant Blanc de Blancs.
1.899,95pr. flaskeKun 13 på lager online - Vegansk
Vælg favoritliste
2010 1086 Prestige Cuvee Rosé
Nyetimber- 91 pointRobert Parker
Lyserøde bobler, der sprudler af friske blomster, ribs, kirsebær og hindbær.
1.999,95pr. flaskeKun 2 på lager online - Vegansk
Vælg favoritliste
2013 1086 Prestige Cuvee Rosé
NyetimberKompleks, karakterfuld, elegant og kun fra de bedste årgange.
2.299,95pr. flaskeKun 8 på lager online - NyhedVegansk
Vælg favoritliste
2013 1086 Prestige Cuvee
NyetimberDet bedste af det bedste.
1.999,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt - Vegansk
Vælg favoritliste
2016 Blanc de Blancs
Nyetimber- 95 pointAnne Krebiehl
Elegant, kompleks og delikat Blanc de Blancs.
699,95pr. flaskeLæs mereMidlertidig udsolgt - Vegansk
Vælg favoritliste
Fior di Rosa, D.O.C.
Guerrieri-RizzardiLyse, lette og levende rosafarvede bobler fra klasseproducenten Guerrieri Rizzardi.
149,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - Vegansk
Vælg favoritliste
2014 Blanc de Blancs
Nyetimber- 95 pointFalstaff
Gyldne nuancer i glasset og en flot, blød og delikat mousse. Sæt næsen til glasset, og du vil opleve, at behagelige noter af citrusfrugt, vanilje, kaprifolie og nybagt briochebrød kilder dig på den helt rigtige måde. På tungen får du masser af elegante
649,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2016 Vino Bianco Sapori della Vigna
Societá Agricola ZucchiHvid Lambrusco med skønne livlige perler. Tør og herligt forfriskende.89,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- Vegansk
Vælg favoritliste
2017 Cava, D.O. Reserva
Juve Y CampsStrågylden vin med god mousse. Indbydende og elegant frugtig duft og smag af mandler og hyben.
199,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - Vegansk
Vælg favoritliste
2018 Cava, D.O. Reserva
Juve Y Camps- 93 pointWineWherEver
Helt traditionel druesammensætning i en eminent cava.
199,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2018 Isabella Malvasia Dry, D.O.C.
Medici ErmeteI duften er der indsmigrende og umiddelbare toner af tropisk frugt og æble. Smagen er tør og mousserende med en behagelig friskhed.99,95pr. flaske55,00pr. flaske ved 2 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butikVælg favoritliste
2020 le Graimenous Cremant, AOP
Domaine J. Laurens- 93 pointDecanter
Topanmeldte bobler til små penge.
179,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Gå til side
ud af 2
Mousserende vin til alle
Mousserende vin dækker over rigtig, rigtig meget. Dels champagne, men også crémant, cava, prosecco, spumante, lambrusco og meget andet. Det er en stor, og ofte lidt uoverskuelig, verden at bevæge sig ind i. Her finder du nogle af de bedste inden for alle kategorierne. De franske Mousseux og Crémant er mousserende vin, der ikke er fremstillet i Champagne-regionen. Mousserende vine produceres i hele verden og omtales ofte med deres lokale navn eller region. Det er f.eks. Prosecco, Franciacorta, Trento DOC, Oltrepò Pavese Metodo Classico og Asti fra Italien. En generisk italiensk betegnelse for mousserende vin er spumante, Espumante fra Portugal, Cava fra Spanien og Cap Classique fra Sydafrika. I USA laver man også en betydelig del mousserende vin med producenter i adskillige stater. Det gør man også i Storbritannien og Danmark.
Fuldt mousserende vine sælges generelt med 5 til 6 atmosfæres tryk i flasken. Det er faktisk mere end det dobbelte af det tryk, der findes i et bildæk. Ifølge EU-regler er en vin mousserende, når den har et tryk på over tre atmosfærer. Disse er bl.a. tysk Sekt, spansk Espumoso, italiensk Spumante og fransk Crémant- eller Mousseux. Halvmousserende vine er vine med et tryk på mellem 1 og 2,5 atmosfærer. Det er bl.a. italiensk frizzante. Mængden af tryk i vinen bestemmes af mængden af sukker, der tilsættes under i begyndelsen af den sekundære gæring.
Djævelens vin
Allerede i Antikken drak man mousserende vin, selvom man ikke rigtig forstod, hvordan boblerne opstod. De blevet tilskrevet såvel månens faser som både gode og onde ånder. I dag er der dog også producenter, som bruger månens faser i deres vinproduktion. I Middelalderen var der en tendens til let mousserende vin fra Champagne-området, men det blev betragtet som en fejl og blev faktisk ligefrem foragtet.
Dom Pérignon blev oprindeligt anklaget af sine overordnede ved Abbey of Hautvillers for at slippe af med boblerne, da trykket i flaskerne fik mange af dem til at briste i kælderen. Senere, da den bevidste produktion af mousserende vin steg i begyndelsen af 1700-tallet, skulle kælderarbejdere bære en tung jernmaske, der lignede en baseballmaske for at forhindre skader fra sprængende flasker. Man forstod ikke rigtig omstændighederne omkring den mousserende vin, og nogle kaldte den ligefrem for "Djævelens vin".
Engelsk "champagne"
Det var faktisk briterne, der var de første til at se positivt på de boblende vine fra Champagne og forsøgte at forstå, hvorfor bobler opstod. Vin blev ofte transporteret til England i trævintønder, hvor købmandshuse derefter ville flaske vinen til salg. I løbet af det 17. århundrede brugte engelsk glasproduktion kulfyrede ovne og producerede stærkere, mere holdbare glasflasker end det træfyrede franske glas. De sprængende flasker var altså et mindre problem i England.
Englænderne genopdagede også brugen af korkpropper, som engang blev brugt af romerne, men siden glemt i århundreder efter det vestromerske imperiums fald. Under de kolde vintre i Champagne-regionen faldt temperaturerne så meget, at gæringsprocessen blev stoppet for tidligt - hvilket efterlod restsukker og gær. Når vinen blev afsendt til og aftappet i England, ville gæringsprocessen genstarte, når vejret blev varmere, og den korkproppede vin begyndte at bygge et tryk fra kuldioxidgas. Når vinen blev åbnet, var den mousserende. I 1662 præsenterede den engelske videnskabsmand Christopher Merret et papir, der beskriver, hvordan tilstedeværelsen af sukker i en vin førte til, at den til sidst blev mousserende, og at ved at tilsætte sukker til en vin, før den tappes på flaske, kunne man får næsten enhver vin til at moussere. Dette er en af de første kendte beretninger om at forstå processen med mousserende vin og antyder endda, at britiske købmænd producerede "mousserende Champagne", før man lavede det i selve Champagne.
Mousserende vin på tilbud
Du kan spare penge på alle dine mousserende vine, når du køber som medlem af Sélection Vinklub. Så sparer du nemlig 5% på hundredvis af vin, glas og spiritus - og ikke mindst mousserende vine. Det er helt og aldeles gratis.
Hvad er mousserende vin?
Mousserende vin er vin med pæne mængder kuldioxid, så den bliver boblende. Mousserende vin er oftest enten hvid eller rosé, men du kan også finde røde mousserende vine som eksempelvis den italienske Brachetto eller Lambrusco. Sødmen i mousserende vin varierer enormt fra knastørre brut til sødere doux.
Hvor kommer kulsyren fra i mousserende vin?
Vinen er mousserende pga. dens indhold af kuldioxid, og kan være resultatet af naturlig gæring, enten på flaske, som med den methode traditionelle, i en stor tank designet til at modstå tryk, sådan som man gør med Charmat-processen. Alternativt er det bare med simpel kuldioxidindsprøjtning i nogle billigere mousserende vine. Tænk på din gamle SodaStream i 1980'erne.
Er Asti mousserende vin?
Ja, Moscato d'Asti er mousserende vin. Det er en såkaldt Spumante, en italiensk dessertvin, der kommer fra Piemonte. Asti er navnet på en by i regionen, mens Moscato er navnet på druetypen.
Hvad er de bedste glas til mousserende vin?
Det er kort sagt champagneglas, som også egner sig fremragende til alle mulige andre former for mousserende vin og bobler.
Mousserende rosévin
Det sætter lige prikken over det berømte "i", når den mousserende vin har en flot, lyserød farve. Mousserende rosévin skruer op får humøret og får nærmest automatisk solen til at skinne.