Cremant de Bourgogne Blanc Demi-Sec, AOP

Denne vin er skabt af en harmonisk kombination af Bourgognes fire primære druesorter: Pinot Noir og Chardonnay, som udgør 80%, samt Gamay og Aligoté. Vinstokkene vokser på kalk- og silikatholdig jord i Bourgogne og drager fordel af de mange forskellige terræntyper, der præger området – fra jordens sammensætning til orientering og alder. Vores marker ligger på Côte Chalonnaise og mod nord i Mâcon-regionen, hvilket giver druerne en unik karakter og kompleksitet.

Denne cremant passer perfekt til desserter og andre søde retter. Den er derudover et fremragende valg til kinesisk eller vestindisk mad, men kommer især til sin ret med desserter, hvor dens sødme fremhæves af frugttærter, is og især chokoladedesserter.