Kilchoman Loch Gorm 2024 Edition, 46%, 70 cl

Loch Gorm er navnet på Kilchomans årlige sherryfadlagrede Limited Edition-whisky. Navnet kommer efter Islays største ferskvandssø, der støder op til destilleriet. Whiskyen afspejler søens mørke farve med dens dybe, kobberagtige farvetone.

Loch Gorm bliver udelukkende lagret på gamle Oloroso-sherryfade fra den berømte bodega Jose Miguel Martin. Det er ikke ualmindeligt for destillerier at bruge en række forskellige sherryproducenter, men for at opnå en ensartet kvalitet og karakter er det afgørende, at Kilchoman henter fadene fra den samme bodega. Skotterne bruger en kombination af sherry butts og hogsheads fra Jose Miguel Martin, der giver to separate modningsformer.