Kilchoman 13 år, 50%, 70 cl

Kilchoman Distillery ligger på den vestlige del af Islay – den vilde, vindblæste ø i det indre Hebrider i Skotland, kendt for sine kraftigt tørvede whiskyer. Destilleriet er omgivet af havluft, tørvemoser og kornmarker, som alt sammen bidrager til det unikke terroir. Som et af de få "farm distilleries" i Skotland dyrker Kilchoman selv sin byg og malter den lokalt, hvilket giver en stærk forankring i det omkringliggende landskab og skaber en whisky med tydeligt stedpræg.