Mizunara Cask Finish 48,4%, 70 cl

Denne Limited Edition-rom består af rom i alderen 5-12 år fra Barbados, Jamaica og Den Dominikanske Republik. Hvad der adskiller denne rom, er dens tre års lagring på to sjældne, japanske Mizunara egetræsfade. Mizunara-fade er kendt for deres sjældenhed (og pris), hvilket gør dem til nogle af de mest eftertragtede fade i hele spiritusindustrien. Den omhyggelige dobbelte lagringsproces har dog givet bemærkelsesværdige resultater. Træet giver det helt rigtige niveau af kompleksitet, hvilket resulterer i en overdådig rom med et eminent samspil mellem sødme, syre og fængslende, træagtige noter og subtile tanniner.

Smag og aroma er en harmonisk symfoni af mandler, marcipan, kandiserede æbler, kandiseret ingefær og honning.