Sambuca 42%, 70 cl

Sambuca, fremstillet af Silvio Carta, er en fortryllende italiensk spiritus kendt for sin komplekse og aromatiske karakter. Denne Sambuca indfanger smukt essensen af de naturlige ingredienser, der gør spiritussen unik. Den traditionelle opskrift er baseret på en infusion af stjerneanis og nøje udvalgte urter og krydderier, som alle dyrkes på det solrige Sardinien i Italien.

For at fremstille denne udsøgte Sambuca destilleres druer og korn for at skabe en neutral alkoholbase, som senere blandes med de forskellige aromatiske ingredienser. Destillationsprocessen er omhyggelig for at sikre at alle nuancer og aromaer træder frem i den færdige spiritus. Stjerneanis og krydderier tilføjes alkoholbasen og destilleres langsomt for at udtrække smagene. Den resulterende likør har en rig og fyldig smag med komplekse noter fra de tilsatte urter og krydderier.