- OUTLET
- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
SIDSTE CHANCE: Lagersalg - Op til 66%
Frankrig
For mig er rosévine indbegrebet af sommerens lethed og elegance. Jeg elsker, hvordan hver slurk nærmest indfanger solskin og skaber en følelse af uformel luksus. Når jeg hælder rosé i glasset, bliver stemningen straks lysere og mere afslappet – som om jeg har inviteret sommeren selv til bordet. Med sin perfekte balance mellem frugtighed og frisk syre er rosé min go-to vin, uanset om jeg nyder den til en frisk salat, en lækker fiskeret eller blot sammen med et godt selskab på en varm eftermiddag. For mig er rosévin mere end bare en vin; det er en følelse, der gør enhver anledning til en lille fest.
Gå til side
ud af 1
Fransk rosévin - solens vin
Man kan ikke sige rosévin uden at sige Provence. Uanset hvor meget fantastisk rosévin der bliver produceret rundt omkring i verden, er Provence stadig roséverdenens ukronede centrum. Det er der selvfølgelig en grund til: De er fremragende og skriger nærmest sommer. Friske, frugtige, sprøde og tørre, forholdsvis lave i alkohol og typisk lavet på druer som Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvedre.
Der er fire appellationer i Provence, som hver for sig er hjem for rosévine med hver deres præg.
I Coteaux d’Aix en Provence må man bruge Cabernet Sauvignon i blendet, som sikrer nogle af de mest strukturerede rosévine. Det gør dem til gode madvine. Coteaux Varois en Provence er typisk runde, balancerede og ofte en smule parfumerede. Côtes de Provence er berømt for de klassiske, sprøde rosévine med touch af frugt og en smule sort peber. I Bandol skaber man de mest komplekse rosévine i Provence - ikke mindst fordi man her må bruge druen Mourvèdre.
Mad til fransk rosévin
Når man taler om fransk rosévin, taler man også om Provence og resten af Sydfrankrig. En ægte, klassisk sydfransk ratatouille er oplagt som følgesvend til din franske rosévin.
