2022 Valpolicella Ripasso, D.O.C. Classico Superiore

Vinen er dyrket i hjertet af Valpolicella Classico-regionen i det nordøstlige Italien. Her mødes det kølige bjergklima fra Alperne og det varme, mediterranske klima, som skaber perfekte forhold for vinavl. Vinstokkene vokser på kalkstens- og mergelholdige jordbunde, der bidrager til vinens struktur og mineralitet. De blide skråninger og højtliggende vinmarker sikrer optimal soleksponering og dræning, hvilket resulterer i druer med både intensitet og elegance. Klimaet er kendetegnet ved varme somre og milde vintre, hvilket giver en lang modningssæson, hvor druerne opnår perfekt balance mellem syre og sukker.