2021 Rosso di Montalcino, D.O.C.

Skabt på 100% Sangiovese. Rosso di Montalcino er en vin produceret i Montalcino-området i Toscana, kendt først og fremmest for produktionen af ​​Brunello. Rosso di Montalcino adskiller sig fra sidstnævnte hovedsageligt i lagringen. Det er i virkeligheden en ung vin. Denne vin er produceret på Pian delle Vigne-ejendommen hos Antinori-familien. Vinmarkerne ligger på kalkholdig lerjord, som giver liv til en frisk, mineralsk og meget drikkelig Rosso di Montalcino. Montalcino-området er kendetegnet ved et ekstremt mildt og tempereret klima, som giver mulighed for en tidligere modning af druerne sammenlignet med nærliggende områder såsom Chianti.

2021-årgangen blev præget af en generelt mild vinter med temperaturer, der sjældent var under frysepunktet, og begrænset nedbør, der først blev intensiveret mod slutningen af ​​sæsonen. Beskæringen foregik sent for at bremse knopskydningen, hvilket forhindrede det usædvanlige temperaturfald, der blev registreret i april, i at forårsage skade på skuddene. Sommermånederne var være varme og tørre, mens regnen i slutningen af ​​august sænkede temperaturerne, hvilket muliggjorde langsom og optimal modning. Høsten, der fandt sted midt i september, var præget af sunde og velduftende druer.