Økologisk

2023 Dolcetto Organic, D.O.C., Coste & Fossati

G.D. Vajra

Italien
Piemonte
  • 93 point
    xtraWine
    xtraWine
249,95pr. flaske
Udsolgt, men prøv din lokale butik
Italien
Piemonte

Anmeldelser

  • 93 point
    xtraWine
    xtraWine

Smagskommentar

Ungdommelig og kompleks aroma af kirsebær, brombær og blåbær, violer, laurbær og enebær med små antydninger af underskov, valnødder og en let mineralitet. Tilsvarende kompleks på tungen med en perfekt balanceret friskhed og saftige, tætte tanniner.

Varenummer:1059780923

Specifikationer

Producent:G.D. Vajra

Land:Italien

Område:Piemonte

Underområde:Barolo

Klassifikation:D.O.C.

Type:Rødvin

Dyrkningsmetode:Økologisk

Druesammensætning:Dolcetto

Glastype:Old World Syrah

Serveringsforslag:Bøf (på grillen), Terrassevin, Pastaretter

Alkohol:14,5%

Proptype:Kork

Flaskestørrelse:75 cl

Stk. pr. kolli:6

Emballagetype:Karton

Coste & Fossati er en samling af gamle Dolcetto-biotyper, plantet af Aldo Vajra mellem 1979 og 1985. Stiklingerne blev podet i to af de bedste Barolo-vinmarker, Coste di Vergne og Fossati. Disse planter med en 'rød stilk' står bag en begrænset produktion af den mest intense og ædle Dolcetto.

Coste & Fossati er en samling af gamle Dolcetto-biotyper, plantet af Aldo Vajra mellem 1979 og 1985. Stiklingerne blev podet i to af de bedste Barolo-vinmarker, Coste di Vergne og Fossati. Disse planter med en 'rød stilk' står bag en begrænset produktion af den mest intense og ædle Dolcetto.

Varenummer:1059780923

Logo
H.J. Hansen Vin, Vestergade 97-101, 5000 Odense C, vin@hjhansen.dk