2020 Chambolle-Musigny Les Amoureuses, Premier Cru

Premier Cru marken ’Les Amoureuses’ producerer vine af aller højest eklasse. Vinene herfra har præsteret fremragende i de sidste mange år, og mange erkender endda at det er én af de få marker i Bourgogne, som straks burde få Grand Cru fortegn. En af Chambolle-Musignys bedste premier cru marker, hvor udbyttet er lavt og efterspørgsel kun stigende.

Hos Domaine Joseph Drouhin dyrkes druerne med økologiske og biodynamiske metoder, der respekterer naturen og skaber grundlaget for en autentisk og karakteristisk vin.

Flot rubinrød i glasset med mørkere nuancer. Duften er fyldt med noter af kirsebær, roser, violer og animalske undernoter. Vinen er saftig, seriøs og virkelig et prima eksempel på hvad ”stor” Chambolle-Musigny kan byde på; med udsøgt kompleksitet og sammenspil mellem ungdommelig syrlighed, kraft og finesse. Eftersmagen er delikat og efterlader et indtryk af overlegent raffinement.

Denne vin kan med fordel kan nydes for sig selv, men komplementerer også retter med fjerkræ, lam, vildt, rige pastaretter og oste med sin delikate kompleksitet.