- Rødvin
- Hvidvin
- Rosévin
- Andre vintyper
- Bobler
- Rundt om bobler
- Mousserende
- Champagne
- Producenter
- Populære
- Spiritus
- Rundt om spiritus
- Spiritus hovedtyper
- Spiritus undertyper
- Populære
- Fine Wine & Spirits
- Rundt om En Primeur / Fine Wine
- Fine Wine leverandører
- Områder & underområder
- Spiritus hovedtyper
- Spiritusleverandører
- Glas & tilbehør
- Gaver
- Tilbud
- Producenter
- Inspiration
![Brand image](https://mediacache.hjhansen-vin.dk/v-638604228755569424/5c/f0/ff06-340c-4db7-9381-6e5d69ba8fe7/Saint-%C3%89milion.jpg)
Saint-Émilion
Man kan ikke komme udenom Bordeaux, når man taler om fransk vin. Og taler man om vin fra Bordeaux, kan man ikke komme udenom Saint-Emilion.
- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château Pavie, Grand Cru
Château Pavie- 100 pointJames Suckling
Smuk, smuk årgang fra Pavie.
2.599,00pr. flaske2.475,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Les Aromes de Pavie, 2e Vin
Château Pavie- 96 pointJames Suckling
Bedste andenvin fra Pavie nogensinde?
669,00pr. flaske599,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
- Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château Canon, Premier Grand Cru Classé B
Château Canon- 100 pointJames Suckling
Absolut topniveau og stor elegance.
1.099,00pr. flaske949,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2016 Croix Canon, 2e Vin
Château Canon- 92 pointRobert Parker
Stor elegance i en flot, flot andenvin.
529,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château Fonbel, Grand Cru
Château Fonbel- 94 pointDecántalo
Vin med stort lagringsspotentiale til feinschmeckeren.
199,00pr. flaske159,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2018 Château Morillon, Grand Cru
Château Morillon- 94 pointWineWherEver
Fed, fyldig og fantastisk.
199,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château Carillon de Angelus, AOP
Château Angelus749,00pr. flaske699,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château Croix de Labrie, Grand Cru
Château Croix de Labrie- 98 pointJames Suckling
En have af aromaer.
749,00pr. flaske699,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2016 Château Morillon, Grand Cru
Château MorillonBlød, saftig, lokkende og yderst charmerende.
199,95pr. flaskeSe produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château la Mondotte, Premier Grand Cru Classé B
Château la Mondotte- 98 pointJames Suckling
Tæt, men letbenet og frugtig.
1.249,00pr. flaske1.149,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château L'If, Grand Cru
Château Le Pin- 97 pointJames Suckling
Kølig og elegant med fine, frugtige noter.
1.099,00pr. flaske999,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé B
Château Troplong Mondot- 98 pointJames Suckling
Ung, stram og elegant Troplong.
1.099,00pr. flaske949,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik Vælg favoritliste
2020 Croix Canon, 2e Vin
Château CanonDyb og granatrød i glasset med lilla skær. Aromaen af lokkende blåbærtærte, blommer, morbær, skovbund og krydderier griber forførende ud efter din udelte opmærksomhed. Sprængfyldt med saftige bær, saftige tanniner i en frisk vin med en lang, krydret ef
329,00pr. flaske275,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik- En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Croix Canon, 2e Vin
Château Canon- 95 pointJames Suckling
Smuk, sprød og levende.
299,00pr. flaske275,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Le Petit Cheval, Grand Cru
Château Cheval Blanc- 95 pointJames Suckling
Overdådig vinoplevelse.
1.349,00pr. flaske1.249,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château la Gaffelière, Premier Grand Cru Classé
Château la Gaffelière- 98 pointThe Wine Independent
Rødvin i verdensklasse.
529,00pr. flaske475,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik - En Primeur | Forsalg
Vælg favoritliste
2023 Château Quintus, Grand Cru
Château Quintus799,00pr. flaske719,00pr. flaske ved 6 fl.Se produktUdsolgt, men prøv din lokale butik
Gå til side
ud af 2
Saint-Emilion - fantastiske vine i Bordeaux
Saint-Émilion er et af de vigtigste rødvinsområder i Bordeaux sammen med Médoc, Graves og Pomerol. Området er meget mindre end Médoc og støder op til Pomerol. Ligesom i Pomerol og de andre appellationer på højre bred af Gironde er de primære druesorter Merlot og Cabernet Franc, med relativt små mængder Cabernet Sauvignon også brugt af nogle producenter.
Den maleriske landsby Saint-Emilion er ikke kun et UNESCOs verdensarvssted, men også en af de mest værdsatte vinproducerende regioner i verden. Med en historie, der går tilbage til romertiden, repræsenterer Saint-Emilion-vinene en unik blanding af tradition, innovation og udsøgt terroir.
Terroir i Saint-Emilion
Terroiret i Saint-Emilion er et farverigt gobelin af forskellig jord, mikroklimaer og topografier. Regionens vinmarker er overvejende plantet på kalkstensplateauer, lerskråninger og sandet grusjord, der hver især bidrager med særskilte egenskaber til vinene. De kalkrige jorde giver vinene en mineralitet og struktur, mens leret og gruset giver rigdom og dybde.
Regionens klima er præget af varme somre og milde vintre, mens den nærliggende Dordogne-flod modererer for ekstreme temperaturer. Dette klima, kombineret med den varierede jordbund, giver mulighed for dyrkning af Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon, de primære druesorter i Saint-Emilion-blandinger.
En rig historisk arv
Saint-Emilion-vinenes historie er gennemsyret af legender og traditioner. Regionen er opkaldt efter munken Émilion fra det 8. århundrede, som bosatte sig i området for dets afsondrede skønhed. Gennem århundreder dyrkede munkene i Saint-Emilion vinmarker, hvilket bidrog til vinenes udvikling og omdømme.
I 1954 var Saint-Emilion en af de første regioner til at skabe et klassifikationssystem for at anerkende kvaliteten af sine vine. Denne klassifikation revideres cirka hvert tiende år, hvilket sikrer, at de højeste standarder opretholdes. Klassificeringen omfatter to hovedkategorier: Premier Grand Cru Classé og Grand Cru Classé, hvor førstnævnte repræsenterer toppen af Saint-Emilion-vinproduktionen.
Hvordan smager vine fra Saint-Emilion?
Saint-Emilion er kendt for sine vines flotte elegance, kompleksitet og lagringspotentiale. Merlots dominans i blandingerne resulterer i vine, der er rige og fløjlsbløde med noter af modne røde frugter, blommer og brombær. Cabernet Franc tilføjer struktur og aromatisk kompleksitet, og bidrager ofte med antydninger af violer, urter og krydderier. Cabernet Sauvignon giver, selvom den bruges sparsomt, tanninrygrad og lang levetid.
Efterhånden som Saint-Emilion-vinene ældes, udvikler de sekundære og tertiære aromaer og smage, herunder læder, trøffel, tobak og skovbundsagtige nuancer. De bedste eksempler kan ældes med ynde i årtier og udvikle sig til dybe og nuancerede udtryk for deres terroir.
De mest berømte vinslotte i Saint-Emilion
Saint-Emilion er hjemsted for adskillige verdenskendte slotte, der er blevet synonyme med nogle af verdens bedste vine. Det er ikke mindst Château Ausone, Château Cheval Blanc, Château Figeac, Château Pavie, Château Bélair-Monange og Château Angelus.
Mad til vine fra Saint-Emilion
Saint-Emilion-vinenes alsidighed gør dem til et fremragende valg sammen med en række forskellige retter. Deres rige frugtsmag og afbalancerede tanniner gør dem f.eks. virkelig gode sammen med stegt kød, vildt eller lam. De jordagtige og urteagtige noter i de lagrede Saint-Emilion-vine passer smukt sammen med svamperetter, opskrifter med trøfler og lagrede oste.
Er du ude efter en gennemført fransk oplevelse - det er vi - kan du parre en flaske Saint-Emilion med klassisk franske retter som coq au vin, andeconfit eller boeuf bourguignon. Vinens syre og struktur vil skære igennem fedmen i disse retter, hvilket forbedrer den overordnede spiseoplevelse.
Besøg Saint-Emilion
Vi kan varmt anbefale et besøg i Saint-Emilion. Det er en rejse gennem historien, kulturen og vinfremstillingskunsten, hvis man er interesseret. Selve landsbyen er en charmerende blanding af middelalderlig arkitektur, brostensbelagte gader og maleriske vinmarker. Vinelskere som os kan udforske adskillige vingårde, deltage i guidede ture og smagninger og lære om regionens unikke vindyrkningsmetoder.
Saint-Emilion Wine Festival, der afholdes årligt i juni, er et højdepunkt for besøgende og byder på en række arrangementer, herunder vinsmagninger, parader og gourmetmad. Derudover er Jurade de Saint-Emilion, et gammelt broderskab dedikeret til at promovere vinene, vært for adskillige ceremonier og begivenheder i løbet af året, der fejrer regionens rige vinarv.