2020 Domaine de Chevalier Rouge, Cru Classé

OBS – Der gælder særlige vilkår for betaling af vores En Primeur vine:

• En Primeur vine skal forudbestilles (de er ikke på lager)
• En Primeur vine der købes online på webshoppen har det samme bestillingsflow som øvrige varer, men adskiller sig ved, hvornår pengene trækkes på din konto. Normalvis vil vi først trække pengene, når varerne sendes fra vores lager. Ved bestilling af En Primeur vine vil du modtage en ordrebekræftelse fra vores salgskontor. Du bliver ligeledes bedt om at betale en faktura inden for 2 dage. En Primeur vinene er meget eftertragtede og kan være mange måneder undervejs, derfor er forudbetaling nødvendig for at vi kan sikre din ordre. Derfor er proceduren anderledes.

En Primeur vine er særlig eftertragtede vine der er meget svære at opdrive, når de ellers frigives fra vinslottene. Derfor ligger de som varer der kan forudbestilles online eller gennem vores Fine Wine Manager, Morten Bay på mob@hjhansen.dk eller på telefon 22 90 22 93

Produktbeskrivelse:

Domaine de Chevalier har rødder tilbage til midten af 1800-tallet. Leder man i det lokale arkiver, kan man dog se, at et lille Domaine de Chivaley allerede i 1600-tallet var på stedet med huse og forskellige bygninger, haver, vinstokke, skove og enge. "Chivaley" betyder "ridder" på den lokale dialekt og man mener, at det har noget at gøre med pilgrimsruten til Santiago de Compostela, som går lige ved siden domainet. Det optræder samtidig på et i lokalområdet berømt kort fra 1783.

Kun tre mænd har stået i spidsen for Domaine de Chevalier, siden det blev købt af Arnaud og Jean Ricard in 1865. Det var dog nok hans svigersøn, Gabriel Beaumartin, som var på Chevalier i 40 år, der gav vinslottet sit fremragende ry. I 1953 under ledelse af Claude Ricard, blev vinslottet officielt regnet som én af elite-grand-cruerne i Graves. Det er således under i perioden under Claude Ricard, at Domaine de Chevalier opnåede international berømmelse.

Siden 1983 er det familien Bernard, der har tegnet Domaine de Chevalier. Oliver Bernard købte domainet og overtog ledelsen, tiltrukket af den udfordring, der er, at drive et vinhus i verdensklasse i ét af de mest berømte vinområder i hele verden. Målet har hele tiden været at fortsætte de stolte traditioner og fortsat skabe vin i den allerhøjeste kaliber. Med det mål for øje kunne Oliver Bernard gennemføre de investeringer, der gjorde domainet klar til det nye årtusinde. Alle metoder blev revurderet og vinmarken udvidet.

Domaine de Chevalier ligger i Léognan, hovedstaden i regionen Graves. Domainet dækker over 100 hektarer, hvoraf de 45 er dækket med vinstokke. Heraf går de 40 til at producere rødvin og de resterende fem til hvidvin.