2020 Les Amis

Druerne til Les Amis stammer fra en vinmark, der blev beplantet med Grenache i 1901. Det er yderst usædvanligt at finde sådanne gamle vinmarker i Australien, da regeringen i 1970'erne besluttede, at områderne var for varme til vinproduktion. Dette resulterede i, at vinavlere blev opfordret til at fjerne deres vinstokke og skifte til andre afgrøder.

Heldigvis blev Les Amis-marken reddet! Vinen bærer tydeligt præg af Châteauneuf-du-Pape og opnår en ekstraordinær kvalitet, der matcher de mest fremragende vine fra samme område.

Selvom den konventionelle vinifikation umiddelbart kunne forventes, følges alle trin nu med en kombination af ældgamle metoder og ny opdaget viden. Vinen gennemgår desuden en lagring på 18 måneder i franske egetræsfade.

Det australske vinhus Torbreck fremstiller ifølge Robert Parker "nogle af verdens mest fascinerende vine". Vinhuset blev grundlagt i 1994 af David Powell, der erhvervede en vingård i Marananga. Dette var ikke blot grundlaget for Torbreck-vinhuset, men også for manden selv – en karismatisk skikkelse, der bidrog til at skabe nogle banebrydende vine. Dette førte blandt andet til, at han blev kåret som Årets Vinmager af The Wine Advocate.

Torbreck-vinhuset er fysisk set minimalistisk og består af en struktur, der minder om et skur, to cementtanke og en enkel pumpe.

Navnet "Torbreck", ligesom mange af husets vinnavne, har skotsk oprindelse og hylder David Powells tidligere arbejdsland. For eksempel er "Woodcutter’s" navngivet efter skotske skovhuggere, mens flagsskibet "Run Rig" tager navn efter et populært skotsk band.

Torbrecks vinstil forener det bedste fra den klassiske Barossa-vin med det fineste fra Rhônedalen i Frankrig. Vinene er nuancerige og bløde med en næsten cremet struktur, der charmerer fra første slurk. Robert Parker har faktisk kaldt Torbrecks "Run Rig" for "Australiens La Mouline", en reference til en prestigefyldt enkeltmarks-cuvée fra Guigal's Hermitage i Rhône, der er kendt for både høje priser og point.

På grund af personlige vanskeligheder i form af en hård skilsmisse, måtte David i 2002 sælge vingården til Jack Cowin. I 2008 blev den videresolgt til den amerikanske investor Pete Kight. I 2013 valgte David imidlertid at trække sig tilbage fra vingården, og hans assistentvinmager, Craig Isabel, overtog ledelsen.

De påfølgende ejerskifte og Davids farvel til Torbreck har dog ikke påvirket hverken vinene eller vinhusets omdømme negativt. Torbreck forbliver i den øverste elite, og deres prestigevin, "the Laird", sælges til priser, der kun matches af Three Rivers, Penfolds Grange og Henschkes Hill of Grace. Dette betyder dog ikke, at der ikke produceres vine til mere overkommelige priser – "GMS", "Juveniles" og "Woodcutter’s" er alle fremragende eksempler på husets stil i et mere tilgængeligt prisleje.

Dyb rubinrød i glasset med duft af røde frugter som hindbær, rød kirsebær, granatæble og røde ribs med underliggende noter af kinesisk five-spice, stjerneanis, kardemommer, nelliker og kanel. Smagen er luksuriøs med en fyldig frugtagtig tekstur og dybde. Tanninerne er let modne med stadig et fing greb. Kompleksiteterne fra gamle vinstokke af Grenache og den fyldige krop med tørre, men afbalancerede tanniner, giver vinen rigeligt med tid til at modne i kælderen i 8-15 år. Server ved 16°C sammen med vildt eller charcuteri.