Cave de Lugny

Om Cave de Lugny

Cave de Lugny er solidt forankret i Mâconnais og er stolt af sin oprindelse og historie som specialist i vine fra det sydlige Bourgogne. En fremsynet vingård, hvor man søger at vokse ved at anlægge en total kvalitetstilgang, som ikke kun omfatter kvaliteten af ​​de vinene, men også kvaliteten af ​​arbejdsforhold og forholdet mellem medarbejdere og producenter. Her dyrker man jorden med stor respekt og stolthed i håndværket. Hele året rundt passes kooperativets vinstokke, mens man i vingården fremstiller vinene. Dengang det blev stiftet, bestod vinkooperativet af 116 vinbønder. Tre år senere var de 180, og i dag overstiger deres antal 400 medlemmer.

Cave de Lugny, hvis rødder går tilbage til 1700-tallet, hvor vinene fra vinmarkerne i Saint Pierre, Les Crêts og La Grande Vigne allerede var berømte, blev officielt grundlagt den 30. januar 1927, og var det andet vinkooperativ, der blev etableret i Mâconnais-regionen, et år efter Saint-Gengoux-de-Scissé.

De to vingårde delte fælles værdier og interesser og besluttede at fusionere i 1966, men beholdt deres egne produktionssteder. I 1987 blev koncernens lange navn erstattet af de kortere "Cave de Lugny". I 1994 sluttede Cave de Chardonnay sig til Cave de Lugny.

I dag er de tre Cave de Lugny-vingårde alle specialiserede. Vingården i den berømte landsby Chardonnay er dedikeret til produktion af mousserende vine. Hos Saint-Gengoux-de-Scissé vinificeres hovedsageligt rødvinene. Hos Lugny vinificeres og lagres hvidvinene, og man håndterer aftapning, emballering og forsendelse.