Boulevardier

Lidt historie om Boulevardier

Af Søren Møller Jakobsen
Produktchef - spiritus

En Boulevardier minder en del om Negroni. Gin er bare byttet ud med rye. Derfor kan du servere den i et lavt lowball-glas med store isterninger.

Historien om Boularvardier

Paris var i 1920’erne et mekka for unge amerikanske kunstnere og forfattere som Ernest Hemingway og F. Scott Fitzgerald. En lidt mere ukendt amerikaner, der også kom til Byernes By med forfatterdrømme, var Erskin Gwynne. I modsætning til eksempelvis Hemingway, havde han dog penge med hjemmefra, da han var beslægtet med den berømte og stenrige Vanderbilt-familie. Men ak, bogdrømmene led skibrud, og han begyndte i stedet at udgive magasinet Paris Boulevardier til den efterhånden store amerikanske koloni i den franske hovedstad. Og så begyndte han selvfølgelig at drikke, som så mange andre kunstnerspirer i de brølende 20'ere.Gwynnes bidrag til eftertiden blev ikke bøgerne, men den cocktail, som tog navn efter hans magasin - Boulevardier.kulle bruge en opstrammer, og det blev en blanding af vodka, espresso og kaffelikør.

Hvor mange kalorier er der i en Boulevardier?
Der er 255 kalorier i en klassisk Boulevardier.

Variationer af Boulevardier
Har du ikke lige alle ingredienser? Eller vil du bare twiste den klassiske cocktail?

Mezcalier
Her bytter du rye ud med mezcal, hvilket giver inspiration til navnet. Det giver en unik, røget smag til cocktailen, øget kompleksitet og en unik smag og aroma.

Sbagliato Boulevardier
Inspireret af Negroni Sbagliato. Her byttes rye ud med prosecco eller anden mousserende vin. Det gør den noget lettere, især når vejret er varmt.

Bourbongroni
Hvis du gerne vil have en lidt mere voksen smag af whisky, så skift rye ud med bourbon og lav en Bourbongroni.

Orange Boulevardier
I stedet for Campari, så bruger du her appelsinlikør. Det giver en citrus/appelsinpræget sødme til din cocktail.​​​​​​​

Interesseret i nyheder, events og gode tilbud?
Så tilmeld dig H. J. Hansen Vins nyhedsbrev.

Tilmelding til Sélection
Bliv gratis medlem af vores kundeklub og få 5% rabat på langt størstedelen af vores produkter, både når du handler online og i butik.​​​​​​​

Tag et kig i det store cocktailunivers her.