Walker Bay

Walker Bay ligger i Cape Overberg-regionen, cirka en time fra Cape Town. Det er et vinområde med køligt, maritimt klima, der producerer nogle af Sydafrikas største vine.

Walker Bays vindyrkningszone strækker sig fra hvalsafaribyen Hermanus på kysten til Bot River i nord og Sunday's Glen i øst. Regionens mest bemærkelsesværdige vinmarker findes i Hemel-en-Aarde-dalen, som løber i øst-vestlig retning fra kysten.

Walker Bay er meget respekteret for områdets Pinot Noir og Chardonnay i klassisk burgundisk stil, men også frisk, mineralsk Sauvignon Blanc.

Nærheden ved havet betyder, at vinmarkerne i Walker Bay er udsat for store maritime påvirkninger. De lange og solrige somre afkøles af havbrisen, der kommer fra sydøst. Den kolde, antarktiske Benguela-strøm fra Atlanterhavet sikrer, at briserne er kolde nok til at forfriske druerne i løbet af modningssæsonen. Det har den effekt, at de forsinker modningsprocessen, hvilket giver druerne mulighed for at udvikle koncentreret smag, samtidig med at syren bibeholdes.

Hermanus er især berømt for Southern Right-hvalerne, der ofte ses i Walker Bay. Kombineret med den blomstrende vinindustri omkring byen er Walker Bay blevet et populært turistmål i Sydafrika. De lokale vingårde giver masser af muligheder for vinsmagning, og Walker Bay-vinene tiltrækker stor opmærksomhed - ikke mindst Hamilton Russell.

De lokale jordbundstyper er overvejende skifer og sandsten, præget af et højt indhold af ler, især i Hemel-en-Aarde-dalen. Disse veldrænede jorder med god vandretention er perfekte til dyrkning af fremragende druer. Vinstokkene skal arbejde hårdere for at komme til vandet, der er lagret i jorden under, hvilket får dem til at udvikle dybe rodsystemer. Udbyttet har en tendens til at være lavere, hvilket betyder, at det får en højere koncentration af smag og aroma.

Walker Bays maritime klima tilgodeser druer som Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinotage, Chenin Blanc og Syrah.