Lambrusco Reggiano Rosato Sweet, D.O.C.

Lambrusco er helt klassisk italiensk. Liflig, forfriskende og charmerende – og perfekt til sommerens lange, lyse aftener. Den mousserende vin har hjemme i Emilia-Romagna, én af de rigeste regioner i Europa - målt på fødevarer og vin i verdensklasse. Her har mennesker kendt til lambruscodruen siden antikken, hvor den voksede vildt i skovkanten og blev sat i produktion af romerne. Faktisk er lambruscodruen én af de ældste kendte druer. Lambruscoen har dog haft et plettet ry indtil for nylig, og mange har haft uheldige oplevelser med billig, masseproduceret Lambrusco til familiefester i 80’erne. Men faktisk har den været elsket i århundreder. Medici Ermete har produceret Lambrusco og andre vine i over 100 år. Her er 75 hektarer vinmarker i et af de fineste vinområder i Emilia-Romagna. I dag er det den fjerde generation af Medicifamilien, der driver vinhuset, og nu som dengang er det kongstanken bedst muligt at bruge vinmarkernes særlige terroir til den enkelte vin. En del af baggrunden for familiens succes handler om en meget nøje udvælgelse af druer. Faktisk er den så streng, at udbyttet er 30-40% lavere end hvad det kunne have været ift. gældende lovkrav.