Moet & Chandon Collection Imperial

I forbindelse med Moët & Chandons 280-års jubilæum, har franskmændene skabt Collection Impériale Création nr. 1. Denne cuvée er den første udgivelse i Collection Impériale-serien, og er et produkt af Moët & Chandons århundreder gamle savoir-vin. Champagnen er lavet af en samling af bemærkelsesværdige årgange, lagret gennem forskellige lagringsprocesser på egetræsfade og på bærmen. Syv fantastiske årgange, hver især omhyggeligt evalueret og lagret i forskellige miljøer for at forbedre deres individuelle kvaliteter.

Champagnen er samlet af den friske 2013 Grand Vintage, lagret i rustfri ståltanke, suppleret med den raffinerede 2012, den kraftfulde 2010, den spændte 2008, den fyldige 2006, den livlige 2000, lagret på egetræsfade, og afsluttet med den elegante 2004 flaskelagret på bærme efter sin anden gæring. Samlet bliver det til 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir og 20% Meunier.