Le Petit Chat Blanc, VDF

Om Le Petit Chat Malin

Le Petit Chat Malin betyder ”den snu lille kat” på fransk og er en serie af yderst charmerende vine, der er lavet af Boutinots egne winemakers i Languedoc. Det er let tilgængelige, saftige og frugtige vine skabt med det mål for øje at lave god vin, der får smilet frem på læberne. Vine, der får tingene lidt ned på jorden, hvor druerne trods alt kommer fra. Her er det fokus på kvalitet, man får fra yderst professionelle winemakers, men til meget attraktive priser. Det opnås bl.a. ved at Guillaume Létang, som er ansvarlig for Boutinot’s vinproduktion i hele Languedoc, arbejder sammen med en række forskellige sydfranske vinbønder. Her udvælger han den frugt, der modsvarer de høje kvalitetskrav. Vinene har flere gange høstet flotte anmeldelser internationalt. Vinen er lavet på de klassiske sydfranske hvidvinsdruer Grenache Blanc, Marsanne, Roussanne og Vermentino (Kaldt Rolle i Sydfrankrig).