Chardonnay

Langvarige samarbejdsrelationer med nogle vigtige vinavlere gør det muligt for Soldier's Block at skaffe fremragende Chardonnay-druer med det ultimative mål at lave australske husvine af fremragende kvalitet med ægte stil og karakter. Druer plukkes tidligere end normalt for at sikre balance og friskhed i den endelige vin. Høsten fandt sted i det tidlige daggry, hvor det stadig er køligt, hvilket hjælper med at bevare druernes flotte og friske karakter. Når de først er i kælderen, knuses de forsigtigt for at bevare den lette og friske smag. Omkring 15% af druerne kommer fra det køligere, havbrise-påvirkede Langhorne Creek-område. Denne del er fadlagret på mellemstore franske egetræsfade for at opnå en mere kompleks, teksturel og fyldig vinstil. Den tilsættes derefter til størstedelen af ​​blandingen, som gæres i temperaturkontrolleret rustfrit stål for at bevare de friske frugtkarakterer.

Nyd vinen til fisk med masser af smag som ørred eller helleflynder - eller måske kylling i en let cremet sauce. Mums.

Vil du spare 5% på vinen?

Så meld dig ind i Sélection Vinklub. Det er gratis, og så sparer du 5% hver gang du køber på tusindvis af varer.